O que é a spirulina?

A spirulina é uma cianobactéria comestível - uma alga verde-azulada. É utilizada como fonte de alimentação suplementar nutricionalmente rica em todo o mundo. O nome vem do seu género científico Arthrospira. "Arthro" significa "articulação" e "Spira" significa "espiral", devido à sua forma espiralada caraterística.

Os antigos Aztecas foram os primeiros a reconhecer os benefícios nutricionais da spirulina. Os corredores mensageiros astecas consumiam spirulina para os ajudar a sustentar nas maratonas. No entanto, o superalimento já percorreu um longo caminho desde então. A cianobactéria é também um excelente suplemento para os astronautas, que necessitam de uma dieta completa em missões intensas e de elevado stress.

A Evolução da Spirulina: como chegamos aqui?

Ao longo dos séculos, a spirulina evoluiu para crescer em condições inóspitas. Como resultado, desenvolveu um mecanismo de reparação e defesa robusto e eficiente. A spirulina é frequentemente colhida em lagos artificiais ou naturais. Depois é liofilizada para consumo.

Sabia que este superalimento tem um teor de proteínas impressionantemente elevado, de até 60%? Assim, é uma fonte de proteínas mais rica do que a maioria dos vegetais! Além disso, é também uma óptima fonte de betacaroteno, minerais essenciais e ácido gamalinolénico.

A spirulina está repleta de vitaminas, incluindo as vitaminas A, E e B. E não é só isso, o superalimento é rico em ferro, magnésio, zinco, selénio e vários antioxidantes. Tudo o que é bom. Tudo isto combinado proporciona um brilho radiante e uma tez de pele inigualável!

É uma das plantas mais antigas da terra e as pessoas utilizam-na há muito tempo e têm notado muitos benefícios para a saúde. Por isso, sem mais demoras, vamos saltar diretamente para os benefícios.

Inúmeros benefícios para a saúde!

Há cada vez mais pesquisas que apoiam os benefícios nutricionais da spirulina como suplemento. Aqui estão os principais benefícios da ingestão de Spirulina como suplemento.

Um antioxidante impressionante

Entre os muitos superpoderes da Spirulina está a sua fantástica capacidade de combater os radicais livres. Os radicais livres são espécies reactivas de oxigénio. São toxinas com as quais entramos em contacto diariamente.

Os antioxidantes trabalham para estabilizar estes radicais livres. Além disso, eles essencialmente expulsam-nos do seu sistema. Assim, os antioxidantes reduzem a inflamação do corpo, reduzindo a possibilidade de contrair várias doenças - por exemplo, Alzheimer, cancro, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

A inflamação crónica é um dos riscos significativos para a saúde da adaptação à vida no espaço. Assim, explica-se porque é que as propriedades antioxidantes da Spirulina a tornam popular entre os astronautas.

Estimula a saúde cardíaca

Para além das suas propriedades antioxidantes, o efeito anti-inflamatório da spirulina melhora a saúde do coração. De acordo com um estudo, as pessoas com doenças cardíacas que tomaram spirulina melhoraram significativamente os seus níveis de colesterol e triglicéridos no sangue. Os consumidores de spirulina também apresentaram níveis mais baixos de colesterol LDL (ou "mau"), com níveis mais altos de colesterol HDL "bom".

Quando pensamos em alimentos anti-inflamatórios, estamos sempre a pensar na saúde do coração, porque sabemos que a inflamação pode levar à formação de placas e ao endurecimento das artérias. Por isso, se já tem colesterol elevado, há algumas promessas de que a spirulina pode ajudar. Também pode ser usada de forma proativa se estiver em risco de doença cardíaca.

Fortalecimento e Proteção Dentária

A spirulina é um potente antimicrobiano e antibacteriano como parte da sua adaptação evolutiva a ambientes hostis. Isso significa que pode matar (ou pelo menos parar o crescimento de) microorganismos como bactérias nocivas e causadoras de doenças. De acordo com este estudo, quando utilizada como colutório, a spirulina mostrou uma "redução significativa nos níveis de placa dentária e gengivite (doença das gengivas)".

Como adicionar a spirulina à sua dieta?

Uma vez colhida do oceano ou de lagos salgados, a Spirulina é colocada para secar completamente. Uma vez terminado o processo de secagem, a Spirulina é frequentemente moída até se tornar um pó. É normalmente vendida como tal ou é posteriormente embalada sob a forma de cápsulas ou suplementos em comprimidos.

Os benefícios nutricionais da Spirulina fazem dela uma excelente candidata para incluir nos seus nutricosméticos. Algumas empresas encontraram utilizações inventivas para a superalga, tais como bebidas e batidos de beleza. Estas bebidas proporcionam uma alternativa refrescante e saborosa para aqueles que querem beneficiar dos nutrientes da Spirulina. Além disso, vendem-na sob a forma de barras energéticas, pipocas, ou em batidos e outras bebidas saudáveis. Devido à sua apelativa cor azul-verde, as pessoas utilizam a spirulina como corante alimentar. É normalmente utilizada em cereais de pequeno-almoço ou em doces.

Lembre-se, a beleza começa no interior. Incorporar a Spirulina na sua rotina através de nutricosméticos pode ajudar a nutrir o seu corpo ao nível celular, abrindo caminho para uma tez radiante, cabelo saudável e bem-estar geral.

Mas seguir as doses aconselhadas é crucial! Tudo em demasia faz mal. Por isso, recomendamos que não tome mais de 8 gramas de spirulina por dia, ou seja, um máximo de 2 colheres de chá.

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